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無添加・無着色 天然素材だけが醸し出す純正スイス・アブサン

KUBLER(キュブラー) 純正スイス・アブサン

誕生地スイスに次ぎアメリカ国内公式認可第1号アブサン!!

☆特報 キュブラー社編集プロ仕様 最新カクテル&本格派クッキングレシピ進呈 当店へご連絡下さい

アブサン誕生の地より、限定入荷した本格派です!

キュブラー社 純正アブサン給水器 プロ仕様 4タップ スイス硬質ガラス製 1リットル ファウンテン アブサングッズ

商品番号:10000041

価格  13,248円
当店通常価格 18,000円

現在、日本の酒販店では多種多様な「アブサン」を見かける様になりましたが、世界で最初にアブサンが造り出された場所は、何処かご存知ですか?
それは、スイス北西部、ヴァル・ド・トラヴェール(Val de Travers)という小規模な渓谷です。
フランスとの国境に広がるジュラ山脈の裾で、ヌシャテル湖、ビール湖を抱込む風光明媚な場所で、ピアジェ等スイスの時計産業を支える地域でもあります。
1769年、この場所で、「薬用」として、最初のアブサンが誕生し、以後この地が「アブサン発祥の地」として知られるようになっています。

アブサンと言えば、フランスの芸術家、ロートレックやゴッホが愛飲した事が有名で、フランスが発祥の様に思われがちですが、実際には、アブサンがフランスで造られる様になったのは、フランスぺルノ社のアンリ・ルイ・ペルノが、アブサン製法をこの地で取得してからなのです。

キュブラー社は、この誕生地で4代続くアブサンだけを造っている「アブサンのスペシャリスト」です。
1863年創業のブラックミント社を買取り、創業以来の伝統的アブサン製法を今日まで忠実に継承しています。

アブサン発祥の地スイスは、1910年10月7日、住民投票で製造・販売を全面禁止しました。
しかし、2005年3月1日、それが誤審であった事を全面的に認め、アブサンの公式解禁を全世界に向けて発表し、大きな反響を呼びました。
このリーダーシップを執ったのがキュブラー社で、2005年の解禁後 スイス国内で正式販売された第1号アブサンとなりました。

【キュブラー社のこだわり】
キュブラー社では、有機栽培されたオーガニックの天然ハーブのみを使用しています。

主原料のニガヨモギは、北部のジュラ山脈の自社畑でオーガニック栽培しています。
副原料のコリアンダー,フェンネル,アニス、ペパーミント等は、同地域の契約農家がオーガニック栽培で育てたものです。
さらにISO認定蒸留所の全行程では、着色料、糖分等合成添加物は一切使いません
つまり、100%ピュア・オーガニック・アブサンなのです。
これは、「薬用」として誕生したアブサン発祥地の伝統を守り、一族の秘伝オリジナル・レシピを伝承しているキュブラー社の企業理念であり、誇るべき拘りなのです。

キュブラー社は2005年3月1日の解禁発表を受け,人体に有害と思われる薬草類,人工添加物,合成着色料等が使われている疑わしき市販品に警鐘を鳴らしています。
その上で、天然素材だけによる純正アブサンの啓蒙を図る為,AOC(原産地統制名称法)を申請をしています。

尚、日本のツヨン数値は、2000年よりEC規定と同じ10PPM以下に規制されています。

【当店とキュブラーアブサンの出会い】
実は、銘酒トレイルの店長は、今から約13年前の2000年12月、約2年越しで、日本に始めてアブサンを正式輸入した、いわば日本のアブサン文化の生みの親です。
2000年の初輸入から現在迄、飲込んできたアブサンの種類は数えきれないほどです。
その店長が、このキュブラーを最初に飲んだ時には「身震いがした」と言います。
これまでに飲んだ、どのアブサンとも違う、強い自然の味わいを感じたのです。
「そういえばアブサンって元々は薬用として誕生したんだ」と実感した瞬間でした。
キュブラー・アブサンは、優雅で上品なハーブの香味が持味です。
スイスアルプスの大自然の中で、オーガニック栽培されたハーブ類は、香り高く、味わいは溌剌としており、主張の強さと、同時に優しさがあります

一切の雑味を排除し、あるのは大自然が熟み出した天然の香味と、豊潤な味わいのみです。
驚くほど強い味わいなのに、とてもまろやか。
優しいノド越しと優雅な余韻はどのアブサンとも一線を画しています。

数えきれない各種アブサンを飲んできましたが、このキュブラーは正に「KING」で、現在市販されているアブサンの中で、最も完成度の高い純正アブサンと自負しています

当店は、キュブラー社アブサンの日本正規代理店として、キュブラー社との合意に基づき、特別に「日本仕様」として、厳しい日本の厚労省基準である「ツヨン数値10PPM以下」を限定醸造し、2005年のスイス本国でのアブサン解禁に合わせ、スイス・アブサン第一号として、日本へ輸入しました。

【アメリカ政府に初めて認証されたキュブラー・アブサンの完成度】
アメリカが約100年にわたり、ヨーロッパ諸国と同様にアブサンの製造・販売を法律で禁止していた事は有名ですが、スイス キュブラー社の無添加、無着色、天然有機素材、ツヨン数値10ppm以下と言う比類なき高品質管理が認められ、2007年10月16日、アメリカ酒類市場に記念すべき第一号として、正式に認可されました。
アメリカ市場では、キュブラー社のアブサンをGenuine Absintheと呼んでおり、正に"比類なき純正アブサン"です。

【旨い味わいを 更に究めるこだわり】
キュブラー・アブサンを輸入するにあたり、当店がこだわったのが、500mlという容量でした。
厳選された天然素材を、常にトップ・レベルの鮮度で味わうには、空気接触を出来るだけ避ける事が望ましいのです。
「スイスアルプスの大自然が熟み出したハーブのフレッシュな味わいを最良の状態で楽しんで頂きたい。」
500mlサイズにこだわった秘密がここにあるのです。

【店長一押しの飲み方】
ロック・グラスに50ml入れ、先ず20mlをストレートで香味を確かめ、残りの30mlを氷で冷やし、水っぽくならない内に飲んでください。ビルド・カクテルとしては、フルーツ系飲料、特にグレープフルーツ、オレンジ、レモン等のフレッシュ・ジュースが意外に相性が良いです。この場合、キュブラー・アブサンは、使用タンブラーの1/3が基準量です。更なる一押しは、冷えたビールに3,4滴加えるとお洒落なアブサン・ビアの出来上がりですが、角砂糖のご使用はお止め下さい。

【ご注意下さい】
一般的に蒸留したお酒には、特定原料を使用する以外、蒸留後の色調は殆ど残りません。
現在市販品の中に、赤、黒などカラフルなアブサンを散見しますが、一部を除き、合成着色料を加えた製品です。お求めには十分お気をつけ下さい。


ハリウッドスターもお気に入り!
ラスベガスの最高級ホテルオリジナル
キュブラーのアブサンを使用した
オリジナルカクテルレシピを
ご紹介します!

多くのハリウッドスターも愛用する、ラスベガスの最高級ホテル、ベラージオ・ホテル(BELLAGIO HOTEL)のシェフ・バーマンが、キュブラー社のアブサンを使用したオリジナルカクテルレシピを造りました。
ベイリーズやカルーアを使用したカクテルは特に女性にも人気です。

【ご注意ください】
キュブラーのアブサンは、オーガニック栽培されたハーブの味わいが強く、また無添加、無着色なのが特徴です。
このカクテルレシピは、ハーブの味が強く、甘みの無いキュブラーの為に考えられたオリジナルです。
因みに、キュブラーアブサン以外の場合、味わいや色感が、ベラジオホテルのバーでの味わいとは異なりますので、念のため

是非キュブラーアブサンでお試しください。

ベラージオホテルプロデュース!

少し変わったアブサンカクテルのレシピは
←こちらをクリックして下さい![お願いします]
最近、当店のサイトにおける文章を、そのまま引用して使用される方が見られます。
無断引用、転載は固く禁じます。


【アブサンを楽しむ為のフォンテーン(給水器)はこちら!】


[キューブラ Kubler ベラッジオホテル ベラジオホテル] 
アブサン誕生の地、スイス  トラヴェール渓谷の老舗キュブラー社が、スイス アブサンの頂上を目指し、二年の年月を費やし、満を持してデビューした史上初のヴィンテージ アブサンです。1875年 曾祖父が最初に創った72%オリジナル・レシピをベースに、4代目イヴが、最新テクノロジーで復刻した幻のアブサンで、正統派シンボルとして【スイスの妖精- VERTE SUISSE】と命名されました。2013年より毎年3,500本だけ限定生産されますが、日本市場へは2014年6月に限定初入荷しました。ワイン同様、原料ハーブ類は収穫年度毎に作柄が異なるため、製造する各年度ヴィンテージと、1本ごとに個別の製造番号を打ち - 写真左参照、 最も完成度の高いスイス アブサンを目指し、極限まで品質管理に徹してまいります。因みに、現在は2014,2015が市販中ですが、7月初旬に2016ヴィンテージが登場します。先ずは,魅惑的なナチュラル・グリーンと、高貴でリッチな各年度ヴィンテージ・アブサンの香味比較を、お試しください。【お願い】本品は、ISO認定蒸留所の厳しい管理下で造られており、光熱には極めて敏感です。誠にお手数ですが、配送方法はクール便をご指定頂くと共に、開栓後は必ず冷暗所にて保管して下さい。  【新発売後の経過について】 イヴ・キュブラー社長(写真左のニガヨモギを持っている人物)によると、2013ヴィンテージは、地元スイス市場でセンセーショナル・デビューを果たし、発売と同時に完売したとの事。各年度3500本の限定製造の為、度重なる追加注文に現在も苦悩の日々が続いているそうです。尚、2014ヴィンテージは、2015年春に入荷しております。2013ヴィンテージとの比較を是非お楽しみください。

アブサン発祥の地であるスイスのヴァル・ド・トラヴェールからとてもお洒落なアブサン専用給水器が届きました!


アブサンに加水するための専用給水器です。
フォンテーン、またはファウンテンとも呼ばれます。
注ぎ口で水の流れを調整してお好みの濁り具合が得られます。

見た目もとってもお洒落なこの給水器は、スイスを代表するアブサンメーカー、キュブラー(Kubler)社製の純正給水器です。
スイス、アメリカにおける公式認定第一号アブサンであり、オーガニック栽培ハーブのみを使用した、無添加、無着色の自然アブサンで有名な、アブサンの老舗です。

アブサンの老舗が造るだけに、細部にこだわった本格派の給水器です。

【キュブラー社ファウンテンのこだわり】
○材質は硬質ガラスです。
 高品質な硬質ガラスを使用しており、本格的な質感で、本物の雰囲気を持った上級品です。
 また、硬質ガラスなので、比較的丈夫です。
○デザイナーが考え抜いたお洒落な外観です。
 収納にかさばらない様に、蛇口部分の飛び出しをおさえ、僅かなスペースにもお洒落に収まるような設計になっています。
 1リットル容量の小型タイプで、最も美しく見える様なデザインに考えられています。
小型なのにタップは4ヶ付いた本格派ですので、バーでご使用頂くのにも、ご自宅で友人とアブサンパーティ等を開いても、大活躍する事、間違いなしです。
高さ約41cm、直径は約16.5cmです。

店長も、アブサンが大好きで、飲む機会には事欠かない(?)のですが、この給水器があると無いとでは、雰囲気が一変します。

リッチなアブサン・シーンの演出に是非・・・

こちらの商品は、破損を防ぐ為、他の商品との同梱はできません。
他の商品と同時にご購入頂いた場合でも、この商品単体で送料が発生しますので予めご了承いただきますようお願いいたします。
通常便でお送りします(クール便は不可能です)。

[アブサン給水器を使ったカクテルの造り方]
1) 給水器に、水と氷を入れる。
 この際、給水器には水だけを入れ、グラスの中に氷を入れるのもありです。
 ルールはありませんので、お好みでどうぞ。
2) グラスに各砂糖を乗せたアブサンスプーンを、のせ(砂糖は無くても構いません)、タップの下に置く。
3) 蛇口をひねり、水を各砂糖の上に垂らす。
4) 砂糖が溶け崩れたら、アブサンスプーンで軽く混ぜて飲む。

★グラスやスプーンは付属していませんのでご注意ください。

【キュブラー社 純正スイスアブサンはこちらから!】

アブサン発祥の本家、スイスのヴァル・ド・トラヴェールから、とってもお洒落なギフトセットが届きました。

1863年創業の老舗が造る、
●無添加、無着色の「真正アブサン キュブラー 500ml」1本
●キュブラー社特製の「アブサングラス」2個
●「アブサンスプーン」1本
が、特製ギフトボックスに入った、とってもお洒落なセットです。

アブサンを飲む女性を描いた、ちょっぴりレトロなイラストが描かれた箱も、何とも言えず素敵です。

有機栽培のオーガニックの天然ハーブのみを使用、添加、着色料、糖分を一切添加しない、100%自然なオーガニックアブサン は、本物志向で、お洒落な方への贈り物にピッタリです!

キュブラーアブサンについて、もっと詳しく知りたい方は、をご覧ください!

こちらの商品は、箱のサイズの関係上、ラッピングする事ができません。

こちらの商品は、大きさの関係上、他の商品との同梱はできません。
他の商品と同時にご購入頂いた場合でも、この商品単体で送料が発生しますので予めご了承いただきますようお願いいたします。

[ギフト 贈り物 プレゼント アブサンギフトセット ギフトボックス]
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